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- 名 稱：
- 黑米
- 別 名：
- 介 紹：
- 黑米是稻米的一種，形狀比普通大米略扁，是中國稻谷中的珍品。黑米色澤烏黑，內(nèi)質(zhì)色白，煮成粥是深棕色，味道濃香，營養(yǎng)價值非常高，有多種藥物作用。如果用黑米和紅棗一同煮粥，更是味美甜香，被人們稱之為“黑紅雙絕”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。
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