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- 名 稱(chēng)：
- 粉絲
- 別 名：
- 介 紹：
- 粉絲又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺(tái)灣），日本稱(chēng)春雨，最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質(zhì)不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時(shí)不易爛，口感最為滑膩。類(lèi)似細(xì)面條狀，干燥后販賣(mài)。干粉絲經(jīng)水發(fā)后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。
- 商家：海南利恒興食品有限公司
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商家：花姐采購(gòu)
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