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- 名 稱:
- 紅泡椒
- 別 名:
- 泡椒
- 介 紹:
- 泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點,早在前幾年,用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了
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